Bề mặt kê ổn định
Đặt chân giá đỡ trên nền bằng phẳng và chắc chắn. Không bố trí ở vị trí dễ va chạm hoặc gây khó khăn khi quan sát thùng.
Dành cho thùng ngâm rượu mạnh/rượu ngâm
Cách bảo quản
thùng gỗ sồi.
Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản thùng dùng ngâm rượu mạnh/rượu ngâm tại nhà; chọn nơi kê ổn định, tránh nắng và nguồn nhiệt, đồng thời kiểm tra phụ kiện.
Nơi khô ráo, thoáng mátChọn vị trí ổn định để kê thùng
Tránh ánh nắng trực tiếpKhông đặt ngay cạnh nguồn nhiệt
Nền chắc cho thùng lớnChừa không gian thao tác tại vòi
Kiểm tra định kỳQuan sát mối ghép, đai, vòi và chân đỡ
01
Đặc tính gỗ tự nhiên
Môi trường đặt thùng
Hạn chế thay đổi
nhiệt độ và độ ẩm đột ngột.
Gỗ tự nhiên có thể thay đổi theo độ ẩm và nhiệt độ môi trường. Vì vậy, thùng nên được kê ở nơi khô ráo, thông thoáng, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp và không đặt ngay cạnh nguồn nhiệt.
Không nên bố trí thùng ở nơi thường xuyên thay đổi nhiệt độ hoặc độ ẩm lớn. Với thùng dung tích lớn, chọn nền chắc chắn và chuẩn bị đủ khoảng trống để thao tác khi lấy rượu.
Trước khi kê thùng
Ba điểm cần kiểm tra
tại vị trí sử dụng.
Nên hoàn tất việc chọn vị trí trước khi cho rượu vào, đặc biệt với các mẫu dung tích lớn.
Khoảng trống thao tác
Chừa đủ không gian ở khu vực vòi để lấy rượu và đủ khoảng quan sát quanh thân thùng, đai cùng các mối ghép.
Điều kiện môi trường
Ưu tiên nơi khô ráo, thoáng mát; tránh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt cao và vị trí có điều kiện thay đổi quá nhanh.
Trong quá trình sử dụng
Kiểm tra thân thùng và mối ghép
Quan sát định kỳ bề mặt ngoài, các mối ghép và khu vực quanh vòi. Nếu thấy dấu hiệu rò rỉ, ghi nhận vị trí và liên hệ Mộc Việt để được kiểm tra theo tình trạng thực tế.
Vệ sinh sau khi rót rượu
Khi cần vệ sinh thùng, tráng bên trong bằng nước sạch và để nước thoát hết qua vòi. Không tự dùng nước rửa chén, xà phòng, thuốc tẩy, hóa chất khử khuẩn hoặc dụng cụ chà mạnh nếu chưa được Mộc Việt hướng dẫn; cách vệ sinh không phù hợp có thể để lại mùi hoặc ảnh hưởng đặc tính gỗ. Nếu chuyển sang ngâm loại rượu khác, lưu ý mùi và hương từ mẻ trước có thể còn lưu lại trong gỗ.
Quan sát đai, vòi và chân giá đỡ
Kiểm tra tình trạng các đai kim loại, vòi và chân đỡ trong quá trình sử dụng. Vệ sinh bên ngoài thùng phù hợp, đồng thời tránh tự thay đổi kết cấu hoặc phụ kiện khi chưa được hướng dẫn.
Khi không sử dụng trong thời gian dài
Gỗ có thể co lại nếu để khô kéo dài, làm tăng nguy cơ rò rỉ khi sử dụng lại. Nếu chưa dùng tiếp, tránh để thùng trống lâu hoặc để nước tù đọng trong thùng. Cách lưu trữ phụ thuộc vào thời gian ngưng sử dụng và tình trạng thùng; hãy hỏi Mộc Việt trước khi bảo quản dài ngày, không tự pha hóa chất hoặc đốt lưu huỳnh để xử lý.
Nếu thùng có dấu hiệu rò rỉ
Ngừng cho thêm rượu vào, đặt vật chứa phù hợp để hứng phần rò nếu cần và chụp ảnh/quay video vị trí bất thường. Liên hệ Mộc Việt để được hướng dẫn; không tự hơ nóng, tháo đai, siết kết cấu hoặc trám bằng keo/sáp khi chưa được tư vấn.
Không dùng một hướng dẫn cho mọi trường hợp
Dung tích, loại rượu và tình trạng thực tế có thể khác nhau. Không nên tự áp dụng một tỷ lệ lấp đầy hoặc cách xử lý giống nhau cho tất cả các mẫu. Mộc Việt sẽ hướng dẫn theo sản phẩm cụ thể.
Cẩm nang hướng dẫn các danh mục khác tại Mộc Việt
Trước lần dùng đầu tiên
Thùng mới cần được
xử lý trước khi dùng.
Phần tóm tắt dưới đây giúp kiểm tra thùng mới; hãy xem trang hướng dẫn đầy đủ trước khi thực hiện.
- 01
Ngâm nước sạch
Đổ nước sạch vào thùng và ngâm khoảng 1–3 ngày theo hướng dẫn của sản phẩm, đồng thời quan sát bên ngoài để phát hiện dấu hiệu rò.
- 02
Xả nước và để ráo
Sau khi kiểm tra, xả hết nước và đặt thùng ở nơi thông thoáng cho ráo trước khi sử dụng.
- 03
Làm theo hướng dẫn của mẫu
Cho rượu vào theo dung tích và hướng dẫn tương ứng; không tự dùng một tỷ lệ lấp đầy cho mọi mẫu và loại rượu.
Hướng dẫn theo từng mẫu
Khi chưa chắc cách xử lý,
hãy liên hệ Mộc Việt.
Gửi dung tích, tình trạng thùng cùng ảnh hoặc video để Mộc Việt kiểm tra và hướng dẫn phù hợp hơn với sản phẩm thực tế.